Güvenin formülü, kalitenin adresi.
2012'den bu yana gıda, yem ve su analizlerinde bilimsel doğruluğu esas alıyoruz. 2013'ten beri TÜRKAK akreditasyonuyla çalışıyor; analizlerimizi, kullandığımız metotları ve sonuçlandırma sürelerimizi şeffaf biçimde sunuyoruz.
Teklif
Teklif formunu doldurun ya da bizi arayın. Aynı gün içinde fiyat ve süre bilgisiyle dönüyoruz.
Hizmetlerimiz
Ürün grubunuzu seçin, o alanda ne yaptığımızı ve hangi analizleri sunduğumuzu görün.
Analiz türüne göre
Bir analiz türü seçin; kapsamını, örnek analizleri ve rapor sürelerini görün.
Ürününüz raflarda güvende kalsın
Patojen aranması ve indikatör mikroorganizma sayımlarıyla ürününüzün mikrobiyolojik güvenliğini belgeleriz; sonuçlar raf ömrü ve üretim hijyeni kararlarınıza dayanak olur.
- Salmonella spp., Listeria monocytogenes ve E. coli O157 aranması
- Aerobik koloni, Enterobacteriaceae, koliform ve E. coli sayımı
- Küf ve maya, Bacillus cereus ve sülfit indirgeyen Clostridium spp. sayımı
Bileşimini belgeleyin
Asitlik, alkol ve çözünür madde gibi ürüne özgü kalite kriterlerini ulusal ve uluslararası standart metotlarla tayin ederiz.
- Asitlik; genel, uçar ve uçucu olmayan asit tayini
- Alkol ve yoğunluk, hacmen alkol miktarı
- Külde alkalilik, suda çözünmeyen madde, su ekstraktı
İhracatta geri dönmesin
Mikotoksin, pestisit kalıntısı ve ağır metal analizleriyle ürününüzün yasal sınırlara uygunluğunu belgeleriz. Pestisit taramaları GC-MS/MS ve LC-MS/MS ile yapılır.
- Aflatoksin B1 ve toplam aflatoksin, okratoksin A, DON, zearalenon
- GC-MS/MS ve LC-MS/MS ile çoklu pestisit kalıntısı taraması
- Kurşun, kadmiyum, arsenik ve diğer ağır metaller
Etiketiniz mevzuata uysun
Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendiricilerin varlığını ve miktarını tayin ederiz; katkı maddelerinin saflık analizleri de bu grupta çalışılır.
- Benzoik asit, sorbik asit ve kükürt dioksit (SO₂)
- Asesülfam-K, aspartam ve sakkarin
- Sentetik boya aranması, BHA ve BHT, katkı maddesi saflık analizi
Etiket beyanınız doğru olsun
Etiketteki besin değeri tablosunun dayanağı olan analizleri yapar, enerji ve karbonhidrat değerini hesaplayarak raporlarız.
- Rutubet ve kuru madde, kül, yağ, protein
- Toplam şeker ve suda çözünebilen katı madde (briks)
- Enerji ve karbonhidrat hesabı
Tüketiciyi ve markanızı koruyun
Glutensiz ve gluteni azaltılmış ürün beyanlarınızı gluten miktarı tayiniyle doğrularız.
- Gluten miktarı tayini (ELISA, AOAC 2012.01)
- Glutensiz ve gluteni azaltılmış gıdalar
Hammaddenizin ne olduğunu bilin
Kit metotları ve TS EN ISO standartlarıyla GDO taraması, soya ve pamukta tip belirleme ve bitki türü doğrulaması yaparız.
- GDO taraması: p35S, tNOS, pFMV
- Soya ve pamukta tip belirleme (ör. MON87701, GHB614)
- Bitki spesifik soya, mısır ve pamuk geni aranması
Tedarikçinizi doğrulayın
Et ürünlerinde tür tespiti, hayvansal katkı aranması ve tağşiş analizleriyle tedarik zincirinizi doğrularız.
- Domuz, at-eşek, sığır, tavuk-hindi ve balık eti aranması
- Jelatin, nişasta ve hayvansal DNA (vegan) aranması
- Melamin ve Sudan boyaları tayini
Kalite kriterlerinizi ölçün
Ürünün fiziksel özelliklerini, dolum ve ağırlık kriterlerini ve duyusal niteliklerini ölçerek kalite standartlarına uygunluğunu belgeleriz.
- pH, bağıl yoğunluk ve elektriksel iletkenlik
- Yabancı madde (böcek ve böcek parçaları)
- Süzme ağırlığı, kutu doldurma oranı, duyusal ve organoleptik analiz
Ürün grubunuza göre
Üretim yaptığınız alanı seçin; mevzuatın sizden istediği analizleri ve önerdiğimiz paketi birlikte görün.
Belgelerimiz
Tarım ve Orman Bakanlığı · PDFÇalışma İzni
Tarım ve Orman Bakanlığı · Yenileme 06.11.2026 · PDFOnaylı Faaliyet Belgesi
Tarım ve Orman Bakanlığı · 06.11.2026 · PDFAkreditasyon Belgesi
TÜRKAK · TS EN ISO/IEC 17025 · PDFAccreditation Certificate
TÜRKAK · English · PDFKalite Politikası
Genel Müdür imzalı · 05.11.2024 · PDF
Duyurular & Haberler
30 Eylül 2026Gıda İşletmesinde Kullanılan Su: Yönetmelik Ne İstiyor, Hangi Analizler Gerekir?
Üretimde, temizlikte ve gıda hazırlamada kullanılan su, İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmeliğin kapsamında. Şebeke suyu kullanan işletmeler için de önemli olan noktaları ve hangi parametrelere bakıldığını özetledik.
Devamını oku
30 Eylül 2026İncir Sezonunda AB Sınırı: Eylül'ün Son Üç Haftasında Türkiye Ürünlerine 27 Bildirim
8–27 Eylül'de AB'nin hızlı alarm sistemi RASFF'te Türkiye menşeli ürünler için 27 bildirim yapıldı; ağırlık yeni hasat kuru incirde. İhracatçılar için hangi analizlerin öne çıktığını özetledik.
Devamını oku
22 Ocak 2026Akreditasyon kapsamımız genişletildi
Akreditasyon sertifikamızın yeni revizyonuyla kapsamımız genişledi; güncel sertifikamız ve onaylı faaliyet listemiz yayımlandı. Daha fazla analizi akreditasyon güvencesiyle sunuyoruz.
Devamını okuAklınıza takılan bir soru mu var?
Emin olamadığınız bir konu ya da sormak istediğiniz bir soru varsa bizi arayın veya bize yazın; ürününüze uygun analizleri birlikte belirleyelim.
Analiz Kataloğu
Ne aradığınızı yazın; metot, ürün grubu ve analiz süresiyle birlikte görün.
İletişim
Numunenizi göndermeden önce bize ulaşın; doğru analiz setini birlikte belirleyelim.
İçerenköy Mah. Değirmenyolu Cad. No: 12 K: 2-3 Ataşehir / İstanbul
0 (546) 522 70 59
Hafta içi mesai saatlerinde yanıtlanır
Hafta içi 08:30 – 18:00
Pestisit Analizleri
Gıdalarda pestisit analizi; tarımsal üretimde kullanılan bitki koruma ürünlerinden kaynaklanabilecek pestisit kalıntılarının tespit edilmesi ve miktarlarının belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilir.
Formül Laboratuvarı'nda farklı gıda ve tarım ürünlerinde pestisit kalıntı analizleri gerçekleştirilmektedir. Analiz kapsamı; ürünün türü, hedeflenen aktif maddeler, analiz amacı ve ilgili mevzuat gereklilikleri dikkate alınarak belirlenir.
Pestisit Analizi Neden Yapılır?
Pestisit kalıntı analizleri başlıca:
- Gıdalardaki pestisit kalıntılarının tespit edilmesi
- Ürünün maksimum kalıntı limitlerine (MRL) uygunluğunun değerlendirilmesi
- Gıda güvenilirliğinin kontrolü
- Hammadde ve tedarikçi kontrolleri
- İthalat ve ihracat gerekliliklerinin karşılanması
amacıyla gerçekleştirilebilir.
Maksimum Kalıntı Limiti (MRL), bir gıdada yasal olarak bulunmasına izin verilen en yüksek pestisit kalıntı seviyesini ifade eder.
Analiz sonucunda tespit edilen pestisit kalıntıları, ilgili ürün ve aktif madde için geçerli güncel maksimum kalıntı limitleri dikkate alınarak değerlendirilir.
Polar Pestisit Analizleri
Bazı yüksek polariteye sahip pestisitler ve ilgili bileşikler, genel pestisit analizlerinden farklı analiz koşulları gerektirebilir. Bu nedenle polar pestisitler uygun özel yöntemlerle ayrıca analiz edilir.
Formül Laboratuvarı'nda ürün ve talebe göre polar pestisit analizleri de gerçekleştirilmektedir.
İşlenmiş Ürünlerde Pestisit Analizi
Kurutma, konsantre etme, öğütme, yağ üretimi ve benzeri işlemler, üründeki pestisit kalıntı seviyelerini etkileyebilir.
Bu nedenle kuru meyve, kurutulmuş sebze, salça, meyve suyu, un, yağ ve benzeri işlenmiş ürünlerin değerlendirilmesinde ürünün işlenme şekli ve gerektiğinde ilgili işleme faktörleri dikkate alınır.
İhracat İçin Pestisit Analizi
İhracata yönelik ürünlerde pestisit analiz kapsamının belirlenmesinde ve sonuçların değerlendirilmesinde hedef ülke veya pazarın gereklilikleri önem taşıyabilir.
Ürününüzü ve ihracat yapacağınız ülkeyi bize ileterek uygun analiz kapsamı hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kataloğumuzdaki ilgili analizler
Pestisit Analizleri kapsamında kataloğumuzda 31 analiz yer alıyor; tamamı TÜRKAK akreditasyonu kapsamında.
İlgili Mevzuat
Pestisit kalıntılarının değerlendirilmesinde başta Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği olmak üzere ürün ve analiz amacına ilişkin güncel mevzuat hükümleri dikkate alınır.
İhracata yönelik ürünlerde talep edilmesi halinde hedef pazara ilişkin gereklilikler de değerlendirmede dikkate alınabilir.
Mevzuat ve değerlendirme kriterleri güncellenebildiğinden değerlendirmelerde güncel hükümler esas alınır.
Sık Sorulan Sorular
Pestisit analizi hangi ürünlerde yapılır?
Pestisit kalıntı analizleri başta meyve, sebze, tahıl, bakliyat, kuruyemiş, yağlı tohumlar, baharatlar ve bunlardan elde edilen işlenmiş ürünler olmak üzere birçok farklı gıda ve tarım ürününde gerçekleştirilebilir.
Ürünüm için hangi pestisit analizini yaptırmalıyım?
Uygun analiz kapsamı ürünün türüne, analiz amacına, hedeflenen aktif maddelere ve varsa hedef ihracat pazarına göre değişebilir. Ürününüzü bize ileterek uygun analiz kapsamı hakkında bilgi alabilirsiniz.
Pestisit sonucunun uygunluğu nasıl değerlendirilir?
Tespit edilen pestisit kalıntıları, ilgili ürün ve aktif madde için geçerli maksimum kalıntı limitleri (MRL) ve uygulanabilir mevzuat hükümleri dikkate alınarak değerlendirilir.
Ne kadar numune göndermeliyim?
Gerekli numune miktarı ürünün yapısına ve talep edilen analiz kapsamına göre değişebilir. Numunenizi göndermeden önce laboratuvarımızla iletişime geçebilirsiniz.
Teklif isteyin
Yaptırmak istediğiniz analizleri ya da ürününüzü yazın. Satış ekibimiz fiyatlandırıp aynı gün içinde teklifinizi gönderir.
Talebiniz bize ulaştı
Satış ekibimiz analizleri fiyatlandırıp teklifinizi aynı gün içinde e-posta ile gönderecek. Teklif numaranız üzerinden süreci takip edebilirsiniz.