İncir Sezonunda AB Sınırı: Eylül'ün Son Üç Haftasında Türkiye Ürünlerine 27 Bildirim
Avrupa Birliği'nin gıda ve yem hızlı alarm sistemi RASFF'te, 8–27 Eylül 2026 arasındaki üç haftada Türkiye menşeli ürünler için 27 bildirim yapıldı. 21–27 Eylül haftasında RASFF'te en çok bildirim yapılan menşe ülke Türkiye oldu.
Tablonun ağırlığı yeni hasat kuru incirde. İhracat sezonunun yoğunlaştığı bu dönemde sınırdan dönen her parti, hem doğrudan maliyet hem de sonraki sevkiyatlar için risk anlamına geliyor.
Bildirimler neyle ilgili?
| Ürün grubu | Bildirim | Tehlike |
|---|---|---|
| Kuru incir ve incir ezmesi | 11 | Okratoksin A, aflatoksin |
| Taze biber, domates, salamura asma yaprağı | 8 | Pestisit kalıntısı |
| Plastik tabak ve gıda temas malzemesi | 4 | Migrasyon limiti aşımı, eksik belge |
| Kuru kayısı, yer fıstığı | 2 | Okratoksin A, aflatoksin |
| Fındık ezmesi | 1 | Salmonella |
| Kimyon | 1 | Pirolizidin alkaloitleri |
Kuru incir: Sorun tek numunede değil, partinin dağılımında
İncirde mikotoksin kontaminasyonu parti içinde homojen değildir. Birkaç meyvedeki yüksek değer tüm partinin sonucunu belirleyebilir. Bu yüzden ihracat öncesi analizde iki şey eşit derecede önemlidir:
- Doğru numune alma. AB'nin mikotoksin numune alma kuralları (Komisyon Tüzüğü (AT) No 401/2006), parti büyüklüğüne göre çok sayıda noktadan alt numune alınmasını ve bunların birleştirilip homojenize edilmesini ister. Tek bir torbadan alınan numuneyle elde edilen "temiz" sonuç, sınırda yapılan resmî kontrolü öngörmez.
- Okratoksin A ile aflatoksine birlikte bakılması. Bu dönemde birçok bildirim her iki toksini birden içeriyor. Yalnızca aflatoksin analizi yaptırıp okratoksin A'yı atlamak, geri çevrilen partilerin tipik hikâyesi.
Sınırdan dönen bir parti; navlun, depolama ve imha masrafının ötesinde, aynı ihracatçının sonraki sevkiyatlarının daha sık kontrol edilmesine yol açabilir.
Kurutulmuş meyvede okratoksin A ile aflatoksin B1 ve toplam aflatoksin analizlerimiz TÜRKAK akreditasyon kapsamındadır. Toksin analizleri · Katalogda okratoksin A
Taze biber ve domates: Aynı etken maddeler tekrar ediyor
Pestisit bildirimlerinin yarısından fazlası taze biberde ve iki etken madde öne çıkıyor: asetamiprid ve formetanat. Domateste etoksazol ve indoksakarb, salamura asma yaprağında difenokonazol bulundu.
AB, pestisit kalıntı limitlerini (MRL) düzenli olarak günceller ve bazı etken maddelerde limitleri düşürür. Geçen sezon sorunsuz geçen bir ilaçlama programı bu sezon sınırda takılabilir. Hasat öncesi çoklu kalıntı taraması yaptırmak, hem ilaçlama bekleme sürelerinin doğru uygulandığını gösterir hem de sevkiyat öncesi sürprizi önler.
Bu dönemin bildirimlerinde geçen beş etken maddenin tamamı akredite çoklu pestisit kalıntı kapsamımızdadır (GC-MS/MS ve LC-MS/MS). Pestisit analizleri · Meyve ve sebze analizleri
Gıdaya dokunan: Plastik tabaklar
Dört bildirim gıda temas malzemesiyle ilgili: ikisi plastik tabaklarda toplam migrasyon limitinin aşılması, ikisi eksik belge. Gıda temas malzemesi üreten ve AB'ye ihraç eden firmaların hem migrasyon testlerini hem de uygunluk beyanı dokümantasyonunu sevkiyattan önce tamamlaması gerekiyor.
Toplam migrasyon analizlerimiz akreditasyon kapsamındadır. Katalogda migrasyon analizleri
Fındık ezmesi: Tüketime hazır üründe patojen
Fındık ezmesinde Salmonella bildirimi, tüketime hazır ürünlerde hammaddenin yanında son ürünün de kontrol edilmesi gerektiğini hatırlatıyor. Mikrobiyolojik analizler
İhracatçı için özet
- Kuru incir, kayısı, fındık, fıstık: okratoksin A + aflatoksin birlikte, AB numune alma kurallarına uygun alınmış numuneyle
- Taze sebze ve meyve: hasat öncesi çoklu pestisit kalıntı taraması
- Tüketime hazır ürün: son üründe Salmonella kontrolü
- Gıda temas malzemesi: migrasyon testi + uygunluk beyanı
Numunenizi göndermeden önce laboratuvarımızla iletişime geçebilirsiniz; ürününüz ve hedef pazarınız için uygun analiz kapsamını birlikte belirleyelim. Teklif isteyin
Kaynak: Avrupa Komisyonu, RASFF Window — 8–27 Eylül 2026 arası Türkiye menşeli bildirimler.