0 (216) 576 38 38 Hafta içi 08:30 – 18:00 [email protected]
TÜRKAK Akredite · TS EN ISO/IEC 17025

Güvenin formülü, kalitenin adresi.

2012'den bu yana gıda, yem ve su analizlerinde bilimsel doğruluğu esas alıyoruz. 2013'ten beri TÜRKAK akreditasyonuyla çalışıyor; analizlerimizi, kullandığımız metotları ve sonuçlandırma sürelerimizi şeffaf biçimde sunuyoruz.

Analiz Kataloğunu Aç Teklif Al

Teklif

Teklif formunu doldurun ya da bizi arayın. Aynı gün içinde fiyat ve süre bilgisiyle dönüyoruz.

Analiz kataloğu

Hizmetlerimiz

Ürün grubunuzu seçin, o alanda ne yaptığımızı ve hangi analizleri sunduğumuzu görün.

Analiz türüne göre

Bir analiz türü seçin; kapsamını, örnek analizleri ve rapor sürelerini görün.

Mikrobiyolojik Analizler

Ürününüz raflarda güvende kalsın

Patojen aranması ve indikatör mikroorganizma sayımlarıyla ürününüzün mikrobiyolojik güvenliğini belgeleriz; sonuçlar raf ömrü ve üretim hijyeni kararlarınıza dayanak olur.

  • Salmonella spp., Listeria monocytogenes ve E. coli O157 aranması
  • Aerobik koloni, Enterobacteriaceae, koliform ve E. coli sayımı
  • Küf ve maya, Bacillus cereus ve sülfit indirgeyen Clostridium spp. sayımı
GıdaYemSuHijyen
Katalogdaki 38 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz38
Akredite29 analiz
Numune türleriGıda, Yem, Su, Hijyen
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiMikrobiyolojik Analizler →
Kimyasal Analizler

Bileşimini belgeleyin

Asitlik, alkol ve çözünür madde gibi ürüne özgü kalite kriterlerini ulusal ve uluslararası standart metotlarla tayin ederiz.

  • Asitlik; genel, uçar ve uçucu olmayan asit tayini
  • Alkol ve yoğunluk, hacmen alkol miktarı
  • Külde alkalilik, suda çözünmeyen madde, su ekstraktı
GıdaSuTemas malzemesi
Katalogdaki 46 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz46
Akredite20 analiz
Numune türleriGıda, Su, Temas malzemesi
RaporE-imzalı, QR kodlu
Bulaşanlar ve Kalıntılar

İhracatta geri dönmesin

Mikotoksin, pestisit kalıntısı ve ağır metal analizleriyle ürününüzün yasal sınırlara uygunluğunu belgeleriz. Pestisit taramaları GC-MS/MS ve LC-MS/MS ile yapılır.

  • Aflatoksin B1 ve toplam aflatoksin, okratoksin A, DON, zearalenon
  • GC-MS/MS ve LC-MS/MS ile çoklu pestisit kalıntısı taraması
  • Kurşun, kadmiyum, arsenik ve diğer ağır metaller
GıdaYemSuTemas malzemesi
Katalogdaki 95 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz95
Akredite81 analiz
Numune türleriGıda, Yem, Su, Temas malzemesi
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiPestisit Analizleri →Toksin Analizleri →Ağır Metal ve Mineral Analizleri →
Katkı Maddeleri

Etiketiniz mevzuata uysun

Koruyucu, tatlandırıcı ve renklendiricilerin varlığını ve miktarını tayin ederiz; katkı maddelerinin saflık analizleri de bu grupta çalışılır.

  • Benzoik asit, sorbik asit ve kükürt dioksit (SO₂)
  • Asesülfam-K, aspartam ve sakkarin
  • Sentetik boya aranması, BHA ve BHT, katkı maddesi saflık analizi
Gıda
Katalogdaki 23 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz23
Akredite16 analiz
Numune türleriGıda
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiKatkı Maddeleri Analizleri →
Besin Değeri ve Etiket

Etiket beyanınız doğru olsun

Etiketteki besin değeri tablosunun dayanağı olan analizleri yapar, enerji ve karbonhidrat değerini hesaplayarak raporlarız.

  • Rutubet ve kuru madde, kül, yağ, protein
  • Toplam şeker ve suda çözünebilen katı madde (briks)
  • Enerji ve karbonhidrat hesabı
GıdaYem
Katalogdaki 69 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz69
Akredite47 analiz
Numune türleriGıda, Yem
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiBesin Değeri Analizleri →
Alerjen Analizleri

Tüketiciyi ve markanızı koruyun

Glutensiz ve gluteni azaltılmış ürün beyanlarınızı gluten miktarı tayiniyle doğrularız.

  • Gluten miktarı tayini (ELISA, AOAC 2012.01)
  • Glutensiz ve gluteni azaltılmış gıdalar
Gıda
Katalogdaki 1 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz1
Akredite1 analiz
Numune türleriGıda
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiAlerjen Analizleri →
GDO ve Tür Tayini

Hammaddenizin ne olduğunu bilin

Kit metotları ve TS EN ISO standartlarıyla GDO taraması, soya ve pamukta tip belirleme ve bitki türü doğrulaması yaparız.

  • GDO taraması: p35S, tNOS, pFMV
  • Soya ve pamukta tip belirleme (ör. MON87701, GHB614)
  • Bitki spesifik soya, mısır ve pamuk geni aranması
GıdaYem
Katalogdaki 38 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz38
Akredite32 analiz
Numune türleriGıda, Yem
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiGDO Analizleri →Tür Tayini Analizleri →
Taklit ve Tağşiş

Tedarikçinizi doğrulayın

Et ürünlerinde tür tespiti, hayvansal katkı aranması ve tağşiş analizleriyle tedarik zincirinizi doğrularız.

  • Domuz, at-eşek, sığır, tavuk-hindi ve balık eti aranması
  • Jelatin, nişasta ve hayvansal DNA (vegan) aranması
  • Melamin ve Sudan boyaları tayini
GıdaYem
Katalogdaki 17 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz17
Akredite11 analiz
Numune türleriGıda, Yem
RaporE-imzalı, QR kodlu
Ayrıntılı bilgiTaklit ve Tağşiş Analizleri →
Fiziksel ve Duyusal

Kalite kriterlerinizi ölçün

Ürünün fiziksel özelliklerini, dolum ve ağırlık kriterlerini ve duyusal niteliklerini ölçerek kalite standartlarına uygunluğunu belgeleriz.

  • pH, bağıl yoğunluk ve elektriksel iletkenlik
  • Yabancı madde (böcek ve böcek parçaları)
  • Süzme ağırlığı, kutu doldurma oranı, duyusal ve organoleptik analiz
GıdaYemSuTemas malzemesi
Katalogdaki 30 analizi görün
Özet
Katalogdaki analiz30
Akredite7 analiz
Numune türleriGıda, Yem, Su, Temas malzemesi
RaporE-imzalı, QR kodlu

Ürün grubunuza göre

Üretim yaptığınız alanı seçin; mevzuatın sizden istediği analizleri ve önerdiğimiz paketi birlikte görün.

Belgelerimiz

Duyurular & Haberler

Tümünü görün

Aklınıza takılan bir soru mu var?

Emin olamadığınız bir konu ya da sormak istediğiniz bir soru varsa bizi arayın veya bize yazın; ürününüze uygun analizleri birlikte belirleyelim.

Teklif Al 0 (216) 576 38 38 Bize yazın
Aynı gün içinde teklif dönüşü
Analiz süresi teklifte yazılı
Akredite metot bilgisi kalem kalem
Numune kabul koşulları önceden net

Analiz Kataloğu

Ne aradığınızı yazın; metot, ürün grubu ve analiz süresiyle birlikte görün.

357 analiz listeleniyor
Ana sayfa › İletişim

İletişim

Numunenizi göndermeden önce bize ulaşın; doğru analiz setini birlikte belirleyelim.

Adres

İçerenköy Mah. Değirmenyolu Cad. No: 12 K: 2-3 Ataşehir / İstanbul

WhatsApp

0 (546) 522 70 59
Hafta içi mesai saatlerinde yanıtlanır

Çalışma saatleri

Hafta içi 08:30 – 18:00

Bize yazın

Ana sayfa › Gıda & Yem › Ürün grupları › Meyve ve Sebze

Meyve ve Sebze Ürünleri Analizleri

Meyve ve sebzelerde gerçekleştirilecek analizler; ürünün türüne, taze veya işlenmiş olmasına, üretim şekline ve analiz amacına göre değişiklik gösterebilir.

Formül Laboratuvarı'nda taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve işlenmiş meyve ve sebze ürünlerinde; gıda güvenilirliği, pestisit kalıntıları, ürün kalitesi ve mevzuat kontrollerine yönelik analizler gerçekleştirilmektedir.

Meyve ve Sebzelerde Hangi Analizler Gerekebilir?

Her meyve ve sebze ürününde aynı analizlerin yapılması gerekmez. Ürünün türüne, işlenme şekline ve kontrol amacına göre farklı analiz grupları uygulanabilir.

Pestisit Analizleri

Meyve ve sebzelerde tarımsal üretimden kaynaklanabilecek pestisit kalıntılarının tespit edilmesi ve maksimum kalıntı limitlerine uygunluğunun değerlendirilmesi amacıyla pestisit analizleri gerçekleştirilebilir.

İncele →

Mikrobiyolojik Analizler

Özellikle tüketime hazır, kesilmiş, dondurulmuş veya işlenmiş meyve ve sebze ürünlerinde ürün grubuna uygun mikrobiyolojik kontroller gerçekleştirilebilir.

İncele →

Toksin Analizleri

Ürünün türüne göre mikotoksin analizleri gerekebilir. Özellikle bazı kurutulmuş meyveler ve meyve bazlı ürünlerde ürüne özgü toksin kontrolleri önem taşıyabilir.

İncele →

Ağır Metal ve Mineral Analizleri

Ürün grubuna ve analiz amacına göre ağır metal kontrolleri ve mineral içeriğinin belirlenmesine yönelik analizler gerçekleştirilebilir.

İncele →

Besin Değeri Analizleri

İşlenmiş meyve ve sebze ürünlerinde enerji, karbonhidrat, şekerler, lif, protein, yağ, tuz ve diğer besin öğelerinin belirlenmesine yönelik analizler gerçekleştirilebilir.

İncele →

Gıda Katkı Maddeleri Analizleri

Konserve, turşu, kurutulmuş veya diğer işlenmiş meyve ve sebze ürünlerinde ürünün özelliğine göre koruyucu ve diğer katkı maddelerine yönelik analizler gerçekleştirilebilir.

İncele →

Taze ve İşlenmiş Ürünlerde Analiz İhtiyacı

Ürünün işlenme şekli, gerekli analiz kapsamını değiştirebilir.

Taze meyve ve sebzelerde pestisit kalıntıları ön plana çıkabilirken; kurutulmuş, dondurulmuş, konserve veya diğer işlenmiş ürünlerde mikrobiyolojik kriterler, toksinler, katkı maddeleri ve ürün bileşimi gibi farklı kontroller de önem kazanabilir.

Bu nedenle analiz kapsamı ürünün son hali ve analiz amacı dikkate alınarak belirlenmelidir.

Kataloğumuzdaki ilgili analizler

Meyve ve Sebze kapsamında kataloğumuzda 21 analiz yer alıyor; bunların 18 tanesi TÜRKAK akreditasyonu kapsamında.

Yabancı Madde
1 Gün Fiziksel
Ürün grubu:Baharat, Çay, Ekmek, Buğday Unu, Bisküvi, Tel Kadayıf, Hazır Kuru Çorbalık, Şekillendirilmiş cipsler- Mısır Cipsi, Tuz … Metot:TS EN ISO 927, Türk Gıda Kodeksi Baharat Tebliği, Türk Gıda Kodeksi Çay Tebliği, Türk …
pH Tayini
Akredite 1 Gün Fiziksel
Ürün grubu:Meyve ve Sebze Ürünleri Metot:TS 1728 ISO 1842

İlgili Mevzuat

Meyve ve sebze ürünlerinin değerlendirilmesinde ürün grubuna göre ilgili Türk Gıda Kodeksi ürün düzenlemeleri dikkate alınır.

Pestisit kalıntıları, bulaşanlar, mikrobiyolojik kriterler, katkı maddeleri ve etiketleme gibi konularda ise ilgili güncel Türk Gıda Kodeksi hükümleri ayrıca değerlendirilir.

İşlenmiş ürünlerde ürünün işlenme şekli ve uygulanabilir olduğu durumlarda ilgili değerlendirme esasları da dikkate alınabilir.

Mevzuat ve değerlendirme kriterleri güncellenebildiğinden değerlendirmelerde güncel hükümler esas alınır.

Sık Sorulan Sorular

Meyve veya sebze ürünüm için hangi analizleri yaptırmalıyım?

Gerekli analizler ürünün türüne, taze veya işlenmiş olmasına ve analiz amacına göre değişebilir. Ürününüzü bize ileterek uygun analiz kapsamını belirleyebilirsiniz.

Meyve ve sebzelerde pestisit analizi yapılır mı?

Evet. Pestisit kalıntı analizi meyve ve sebzelerde en önemli kontrol alanlarından biridir.

Kurutulmuş ürünlerde analiz kapsamı değişir mi?

Evet. Kurutma gibi işlemler ürünün yapısını ve bazı kalıntıların değerlendirilmesini etkileyebilir. Kurutulmuş ürünlerde pestisitlerin yanında ürüne göre toksin ve diğer kontroller de gerekebilir.

Dondurulmuş meyve ve sebzelerde mikrobiyolojik analiz yapılabilir mi?

Evet. Ürünün türüne ve kullanım şekline göre uygun mikrobiyolojik analizler gerçekleştirilebilir.

Ne kadar numune göndermeliyim?

Gerekli numune miktarı ve numune sayısı ürüne ve talep edilen analiz kapsamına göre değişebilir. Numunenizi göndermeden önce laboratuvarımızla iletişime geçebilirsiniz.

Ürününüzü Söyleyin, Gerekli Analizleri Birlikte Belirleyelim

Ürününüzü, ürünün işlenme şeklini ve analiz amacınızı bize iletin. Ekibimiz ürününüze uygun analizlerin belirlenmesi ve teklif sürecinde size yardımcı olsun.

Analiz danışmanımıza sorun: 0 (216) 576 38 38

Teklif isteyin

Yaptırmak istediğiniz analizleri ya da ürününüzü yazın. Satış ekibimiz fiyatlandırıp aynı gün içinde teklifinizi gönderir.

Talebiniz bize ulaştı

Satış ekibimiz analizleri fiyatlandırıp teklifinizi aynı gün içinde e-posta ile gönderecek. Teklif numaranız üzerinden süreci takip edebilirsiniz.

Teklif talebi no: TKL-2026-0042
Ana sayfaya dön